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Panadería y Pastelería con el toque de Luis
Ecuador
Приєднався 3 кві 2017
La Panadería y Pastelería con el Toque de Luis es un programa digital porque no se venden productos ni se tiene un local de venta, si no que se da a conocer la variedad de productos Ecuatorianos en cuanto a Panadería y Pastelería tradicionales, para todas las personas que deseen aprender y emprender porque las recetas son detalladas al punto que se puede entender, espero que siga aprendiendo y probando de nuestras tradiciones
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Відео
Pirámide de Chocolate (con el toque de Luis) #piramidedechocolate #postresecuador
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Pirámide de Chocolate (con el toque de Luis) rico, fácil y delicioso Ingredientes Bizcocho Claras de huevo 8 unidades Azúcar 160 gramos (1/2 taza con 2 cucharadas) Yemas de huevo 8 unidades Harina de todo uso 210 gr (una taza con tres cuartos) Chocolate amargo en polvo 30 gr (1/4 de taza) Vainilla 4 ml (1/2 cucharadita) Mantequilla derretida 60 gr (1/4 de taza) p liPapel encerado Crema de mante...
Pirámide de Chocolate (con el toque de Luis) rico, fácil y delicioso
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Pirámide de Chocolate (con el toque de Luis) rico, fácil y delicioso Ingredientes Bizcocho Claras de huevo 8 unidades Azúcar 160 gramos (1/2 taza con 2 cucharadas) Yemas de huevo 8 unidades Harina de todo uso 210 gr (una taza con tres cuartos) Chocolate amargo en polvo 30 gr (1/4 de taza) Vainilla 4 ml (1/2 cucharadita) Mantequilla derretida 60 gr (1/4 de taza) p liPapel encerado Crema de mante...
Hojaldre de Albahaca con Salsa de Pizza (con el toque de Luis)
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Ingredientes Albahaca freca un atado Agua 250 ml ( una taza) Harina blanca de todo uso 500 gr ( 4 tazas) Sal 8 gr ( una cucharadita media llena) Mantequilla o margarina 60 gr ( 1/4 de taza) Empaste Hojaldrina, feité, vitina, margarina para hojaldre o mantequilla 310 gr ( una taza 1/4) Harina para espolvorear la masa Salsa de Pizza Tomate medianos 4 unidades Cebollas coloradas o paiteñas pequeña...
Hojaldre de Albahaca con Salsa de Pizza (con el toque de Luis) Experiencia deliciosa
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Hojaldre de Albahaca con Salsa de Pizza (con el toque de Luis) Experiencia deliciosa Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo pueden comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/ O de esta otra manera, pueden depositar en los sig...
Muffins de Naranja (con el toque del Luis) Rico, fácil y delicioso
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Ingredientes Huevos 3 unidades Azúcar 135 gr (1/2 taza con una cucharada) Jugo de Naranja 60 ml (1/4 de taza) Leche 60 ml (1/4 de taza) Aceite 110 ml (1/2 taza apróximado) Ralladura de una naranja Harina de todo uso 220 gr ( una taza con 3/4) Polvo de hornear 10 gr ( una cucharadita) Maicena 30 gr (1/4 de taza) Sal Una pizca #muffinsdenaranja #muffins #recetasecuador #coneltoquedeluis #postrese...
Muffins de Naranja (con el toque de Luis) receta fácil, deliciosa y esponjosa
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Pan de Plátano Verde, Pan de Plátano Maduro y Mixto con el toque de Luis
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Pan de Plátano Verde, Pan de Plátano Maduro y Pan Mixto (con el toque de Luis) Ecuador Ingredientes Pan de plátano Maduro Plátano maduro 2 unidades ( 400 gr sin cáscara apróximado) Queso fresco 500 gr ( un queso) o ( 2 tazas) pueden usar queso costeño, mozzarella u otro Huevos 1 undidad ( depende la masa se puede poner hasta 2) Mantequilla o manteca de cerdo o margarina 40 gr ( 2 cucharadas) Ca...
Pan de Plátano Verde, Pan de Plátano Maduro y Mixto Sin Gluten (con el toque de Luis) Ecuador
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Pan de Plátano Verde, Pan de Plátano Maduro y Pan Mixto (con el toque de Luis) Ecuador Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo pueden comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/ O de esta otra manera, pueden depositar en los s...
Pan de plátano (guineo) o pan de Banana con Café a mi estilo ( con el toquede Luis)
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Ingredientes Plátano guineo o banana 5 unidades Azúcar 60 gr ( 1/4 de taza) Aceite 120 ml (1/2 taza) Leche 110 ml ( apróximado 1/2 taza) Extracto de vanilla 4 ml (1/2 cucharadita) Levadura fresca 20 gr ( una cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa (una cucharada bien llena) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea ( una cucharadita bien llena) Huevos 3 unidades Harina de t...
Pan de plátano mejor del mundo o Pan de Banana con café ( con el toque de Luis) Ecuador
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Pan de plátano mejor del mundo o Pan de Banana con café ( con el toque de Luis) Ecuador Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo pueden comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/ O de esta otra manera, pueden depositar en los ...
Pan de miga con Queso (con el toque de Luis) #pandemiga #pandemigaconqueso
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Pan de Miga con Queso (con el Toque de Luis) #pandemiga #panecuador Ingredientes Harina blanca de todo uso 500 gr ( 4 tazas) 1,1 libras Sal 10 gr ( una cucharadita llena) Azúcar 45 gr ( 3 cucharadas al ras) Levadura fresca 20 gr ( una cucharada colmadaa prensada) o 10 gr de levadura seca activa (una cucharada llena) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea (una cucharadita bien llena) Margari...
Pan de Miga con Queso (con el Toque de Luis) #pandemiga #panecuador
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Pan de Miga con Queso (con el Toque de Luis) #pandemiga #panecuador Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo pueden comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/ O de esta otra manera, pueden depositar en los siguientes datos: De...
Masa de Hojaldre sus Secretos para que la puedas preparar fácil con distintos ejemplos Clase en Vivo
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En esta clase en vivo y en directo aprenderán a elaborar distintas masas de hojaldre en una forma muy fácil me tomará 10 minutos en empastar, sabrán porque no se te estira la masa, les daré muchos consejos y sugerencias y podrán ver la aplicación de esta masa en empanadas, pastas de hojaldre y más, cocinadas en horno de Estufa, horno eléctrico y horno semi industrial Información sobre la Venta ...
Clase en vivo sobre la Elaboración de Masa de Hojaldre con todos sus secretos y sus productos
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Ingredientes Masa Harina de todo uso 500 gr (4 tazas) 1,1 libras Sal 8 gr ( una cucharadita) Mantequilla o margarina 60 gr ( 1/4 de taza) Agua 320 ml (una taza 1/4 apróximado ) Empaste Hojaldrina, feite, vitina, margarina para hojaldre 320 gr ( una taza con 1/4 apróximado) Harina para estirar la masa Masa II Harina de todo uso 500 gr (4 tazas) 1,1 libras Sal 8 gr ( una cucharadita) Mantequilla ...
Pan con Coco (con el toque de Luis) #panconcoco #pandedulce
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Ingredientes Harina de todo uso 500 gr ( 4 tazas) 1.1 libras Sal 3 gr ( 3 pizcas) Azúcar 125 gr (1/2 taza) Levadura fresca 20 gr ( una cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa ( una cucharada llena) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea Mantequilla, margarina, manteca 90 gr (6 cucharadas al ras) Huevos 2 unidades Leche 150 ml ( 1/2 taza con 2 cucharadas) Esencia de coco ...
Se ve muy rico😊
Muchas gracias 🤗 Lenin espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor
Muchas gracias chef Luisito ,este es mi pan favorito y que bueno que ya lo voy a poder hacer
Lenin gusto saberlo espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos muchas gracias por ver mi video
Don Luis, gracias por compartir. Mi madre hacía estos buñuelos. Los voy hacer. 🙏
Maria gusto saberlo muchas gracias por ver ni video espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
Puedo amasar en amasadora
Gina saludos cordiales claro que si y le va salir super bien saludos cordiales
Gracias
A la orden Maria muchas gracias por ver mi video en la descripción está en la parte derecha en los tres puntos en la descripcioón
Muchas gracias. Saludos desde Quito. Que Dios le bendiga.
Gabeludema muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Buenos días, se le puede echar al pan de plátano coco en vez de queso, porque no como queso.
Saludos cordiales claro que si pero debe poner debe ir poniendo hasta que la consistencia le quede igual espero que le sirva
Por favor puede informar los ingredientes muchas gracias
Con mucho gusto Piedad le sugiero ver en la cajita de información de todos mis videos esta la receta de esta forma Espumilla a Mano y a Máquina para Festejar a Quito por sus fiestas (con el Toque de Luis) Ecuador Espumilla a máquina Claras de huevo 2 huevos Azúcar 120 gr ( 1/2 taza) Jugo o pulpa de guayaba 200 ml ( 1 taza) Espumilla a mano para poca cantidad Claras de huevo 3 unidades Azúcar 500 gr ( 2 tazas) 1,1 libras Guayaba 7 unidades o 500 ml de jugo o pulpa ( 2 tazas) Espumilla a mano del Video Claras de huevo 9 unidades Azúcar 1500 gr ( 6 tazas) 3,5 libras Guayabas 21 unidades o 1,5 litros o ( 6 tazas) Decoración Grageas Chicles Arrope de moro Conos de helado #empumillaamano #espumilla #espumillaenmaquina #postresdequito #postresecuador #receta saludos cordiales
K super lindo y k practico y muchas gracias por lo del día de la madre
Linel muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal
@@coneltoquedeLuis Díos lo guardé y también a su hermosa familia quería pedirle un grande favor si me puede compartir la receta del pandequeso montañero Dios le pagué
Buenas noches María Marín un gusto saludarla
María saludos cordiales muchas gracias por ver mi video espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
La yuca en argentina y Paraguay se llama mandioca
Gladys gusto saberlo muchas gracias por su cordial información
Gracias desde Paraguay muy buena su explicación primera vez que lo veo
A la orden Gladys muchas gracias por seguirnos desde Paraguay mis cordiales saludos
Que diferencias con la diferencia fresca y la seca gracias desde Paraguay
Con la levadura fresca y la seca cual es la diferencia
Gladys el video creo es muy claro desde el principio no hay diferencia todas funcionan y realizan el mismo efecto en el pan pero si la seca activa esa si hay que activar esos detalles están al principio del video saludos cordiales hasta Paraguay
Para cualquier masa se puede usar un solo tipo de levadura o no
Galdys así es para cualquier más se puede usar una de las levaduras o puede incluso mezclar en caso de que se amerite si no tuviera el peso deseado espero que le salga de lo mejor
Buenas explicación profesor gracias
Con mucho gusto Gladys espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
Me gustaría probarlos se ven deliciosos gracias por compartir sus delicias un saludo desde Piura Perú
Mercedes con mucho gusto espero que le salga de lo mejor muchas gracias por ver ni video mis cordiales saludos hasta Piura Perú
Es l a primera vez que lo veo desde Paraguay
Gladys gusto saberlo muchas gracias por ver mi video desde Paraguay mis cordiales saludos
Creo que prefiero el de plátano maduro
Sara gusto saberlo muchas gracias por ver mi video mis Cordiales saludos
Se ve fácil y bueno ,lo haré
Gracias, saludos Zarela espero que le salga de lo mejor mediante mis consejos
Y yo deseando tener un chef como Luis en casa para disfrutar de esas delicias😊
A la orden Ang muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal
saludos desde California dios le bendiga cienpre por conpartir sus experiencias ❤
Berta gusto saber que nos siga desde California mis cordiales saludos y Bendiciones
RD bendiciones activa con sus recetas ❤
Gracias por el apoyo Yasmiry muchaw gracias por aprender de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Cuánto de harina para Aser Ami me gusta Aser las empanadas
Muchas gracias por ver mi pero le cuento que todas mis recetas están en la parte derecha en los 3 puntos ... en la descripción está de esta forma Ingredientes Harina blanca de todo uso 250 gr (2 tazas), Sal 5 gr ( 1 cucharadita al ras) Azúcar 7,5 gr ( 1 cucharadita media colmada ) Mantequilla 60 gr ( 1/4 de taza) Agua hirviendo 100 ml ( Un poco menos de 1/2 taza) Huevo 1 unidad Relleno Queso fresco o tierno u otro queso 310 gr (1 taza con 1/4) Aceite Para freir Azúcar para espolvorear
si el mundo entero pudiese probar toda esta reposteria que tenemos tradicional en Quito, te faltarian manos para poder atender esta demanda un saludo! desde Barcelona España.
Elcitado muchas gracias por su lindo mensaje y seguirnos desde Barcelona España así mismo pienso yo, espero que siga viendo más y más muchas gracias por su apoyo
Buen día desde Zulia Venezuela, muy buen video, aquí en la zona andina o de las montañas de los andes, hacemos unas empanadas andinas, donde colocamos en 2 ruedas de masas de harinas: carne de res/pollo +arroz+tajadas de huevo sancochado , freímos o horneamos y resulta como un almuerzo o un bien desayuno. Gracias muy buen video Pastelitos andinos venezolanos ua-cam.com/video/wIwCGtCJ-7M/v-deo.htmlsi=hFdUGs4Z5zpzPP_e
Juan saludos muchas gracias por ver ni video desde Venezuela y su cordial información de los Pastelitos es un video bien claro, y gusto saber de esta receta mis cordiales saludos a la distancia
Excelente clase... gracias gracias
Con mucho gusto Patricia muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Un saludo muy fraterno desde MANTA y muy agradecida por haber recibido tan valioso conocimiento de tan gran maestro LUCHITO Y con eso he puesto mi emprendimiento y estoy muy agradecida, , me está yendo muy bien, y le deseo que nuestro padre DIOS derrame muchas bendiciones y que cada día le vaya mucho mejor saludos AMEN Y AMÉN.
Cristina muchas gracias por seguinros desde Manta y que gusto que le este yendo muy bien en su emprendiemiento y ue haya emprendido por mi canal me alegro mucho, le envío un fuerte abrazo y muchas Bendiciones muchas gracias por su lindo mensaje
Saludo desde Zulia Venezuela, muy buen video y no conocía el pan de yuca Gracias. Que Él Eterno los siga bendiciendo
A la orden gusto saberlo muchas gracias por seguirnos desde Venezuela y su lindo mesaje espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
No hay diferencia del horneado en horno de casa y lo de la panaderia gracias desde yá.
Maria saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que si Ud precalienta el hormo una hora antes a 180 grados se va pareceer al horno de panadería espero que le sirva
Buenas noches chef Luis me gusta sus clacespronto lo are
Mari saludos cordiales gusto saberlo espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Soy de Venezuela gracias por tu recetas
Saludos cordiales hasta Venezuela espero que aprenda más y más de mi canal
Excelente Luis maravillosas recetas explicación clara ingredientes precisos Felicitaciones.Siga adelante.
Con mucho gusto Alicia muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos
40 minutos a fuego lento 🔥
Wilma una vez que hirvió puede dejarle a fuego medio saludos
40 minutos 😮
Wilma muchas gracias por ver mi video debe cocinar a fuego mefio o alto pero verque no se seque el agua
Dónde están los ingredientes anotados?
Nora siempre está en la descripción en los tres puntos de la parte derecha está así de esta forma Pan de Plátano Verde, Pan de Plátano Maduro y Pan Mixto (con el toque de Luis) Ecuador Ingredientes Pan de plátano Maduro Plátano maduro 2 unidades ( 400 gr sin cáscara apróximado) Queso fresco 500 gr ( un queso) o ( 2 tazas) pueden usar queso costeño, mozzarella u otro Huevos 1 undidad ( depende la masa se puede poner hasta 2) Mantequilla o manteca de cerdo o margarina 40 gr ( 2 cucharadas) Canela 3 ramas Clavo de olor 5 unidades Pimienta de dulce 5 unidades Polvo de hornear 10 gr ( una cucharadita bien llena) Queso para rellenar al gustoPan de plátano Maduro Pan de Plátano Verde Plátano verde 2 unidades ( 400 gr sin cáscara apróximado) Queso fresco 500 gr ( un queso) o ( 2 tazas) pueden usar queso costeño, mozzarella u otro Huevos 1 undidad ( depende la masa se puede poner hasta 2) Manteca de cerdo 40 gr ( 2 cucharadas) Polvo de hornear 10 gr ( una cucharadita bien llena) Queso para rellenar al gusto Pan Mixto Unir entre las dos masas al gusto
Muchas felicidades 🎉🎉
Madeline gusto saberlo muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje
La mia harina ,aceite,agua y sal
Stephania gusto saberlo muchas gracias por ver mi video
Les saludo desde Costa Rica
Yoselin gusto saberlo saludos cordiales hasta Costa Rica
Hola saludos desde Costa Rica, muchas gracias siempre quise aprender hacer pan de yuca
Con mucho gusto Yoselin que gusto que nos siga desde Costa Rica espero que aprenda más y más y más de mi canal mis cordiales saludos
Que delicioso se ve
Muchas gracias 🤗 Por ver mi video saludos cordiales
ricos pan de yuca, tengo que hacerlos
Liliana gusto saberlo espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Higos negros pero son verdes…..
Ana saludos gracias por ver mi video, si lo son pero el proceso que se les da se tiene transforman o se oscurecen mientras más obscuro más aprecia las personas de aquí el Ecuador y si tiene dudas ponga en buscador dulce de Higo en el Ecuador y se dará cuenta y cambiará su manera de pesar saludos cordiales
Riquísimo, gracias ya lo voy a hacer
Con mucho gusto Anail mis cordiales saludos
Buen día maestro Luis, aprendí otra forma de amasar con Ud. Gracias!
Gizzel gusto saberlo muchas gracias por ver mi video y aprender mi canal mis cordiales saludos
😊🎉❤
Angelica muchas gracias
senior luis por quie tarda tanto en su explicacion me buermo para saber como hacer empanadas
Sofia saludos cordiales muchas gracias por ver mi video pero si desea ver un video más rápido tengo este ua-cam.com/video/bW9R9lV3ibo/v-deo.htmlsi=kexR-MqPRVf7vNKP saludos cordiales
Deli, deli!
Tiskwell muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
MUY DELICIOSOS LOS PAN DE YUCAS. ÉXITOS Y PROSPERIDAD. 🙏🌟🙏
Maria con mucho gusto muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos y Bendiciones
Entonces es queso con platano? 😅 pero bien porqye debe quedar muy rico! 👋
Correcto Ana saludos cordiales muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Que delicioso se ve, me encanta el vídeo, ya comparti, éxitos, abrazos y bendiciones, te quedó espectacular con una combinación de sabores,eres un gran maestro con talento, con talento, gracias chef
Rosana gusto saberlo muchas gracias por seguirnos y estar siempre pendiente de mi canal desde Lima Perú y sus lindos mensaje y apoyo mis cordiales saludos y Bendiciones